飘忽忽的回到后厨,飘忽忽的洗菜、切菜。
精神状态不在线,但她有着强大的记忆肌肉。
手刚刚摸到菜刀和炒锅,她仿佛被什么附体了一般。
一改恍忽与怯懦,整个人都从里到外散发着一股强大的气势。
当当当!
菜刀翻飞,各种配菜以完美的形状出现在了桉板上。
轰!
灶头的火苗蹿得老高。
哐哐哐!
十来斤重的大铁锅,孟瑶只用一只手,就十分熟稔的颠着。
不多时,后厨便传出了勾人心神的香味儿……
第218章 在年代文吃瓜(三十一)
“嘶!好香啊!”
饭店里仅剩的为数不多的食客,忍不住的抽动鼻子。
“这是红炒肉!”
“哎呀,我去,这红烧肉真是绝了啊。只看这色泽就知道好吃!”
“感觉孟瑶这丫头的厨艺,比老余还好啊!”
“肯定的,当初孟老爷子就说过,孟瑶的天赋最好!”
食客里,有西街口饭店的熟客。
他们在这儿吃了十几年,对於孟老爷子、余兴旺等几代厨师都非常了解。
孟老爷子的厨艺,肯定是最好的。
余兴旺呢,稍差些,但也是个大厨。
孟瑶这丫头,过去也在饭店帮过忙,不过大多都是打下手,或是帮忙调个馅儿。
真正的做菜,今儿个还是头一回。
然后,几个熟客就被惊艳到了。
一道菜好不好吃,讲究的是色香味。
色泽鲜亮,香味浓郁,味道则是饶舌三日。
真正的老饕们,有时候只看刀工和色泽,就能有所评判——
孟瑶的厨艺,至少在红烧肉这道菜上,是超过余兴旺,甚至是孟老爷子的!
“孟瑶果然是家学渊源啊!”
“还是人家顾师傅会吃,知道孟瑶的厨艺,根本不在乎人家是不是‘学徒’。”
熟客中,又跟孟家关系好的,忍不住趁机冷嘲热讽的一句。
他的那句“学徒”,更是仿佛一记耳光,狠狠抽在了饭店经理的脸上。
就是服务员,惊愕的同时,也有些讪讪。
她是真不知道,孟瑶的厨艺这么好。
常年在饭店里上班,不会炒菜,也能学会品尝。
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